Химия виноделия: материал технической информации/ В. И. Нилов, И. М. Скурихин

By: Contributor(s): Material type: TextPublication details: Москва: Пищевая промышленность , 1967Edition: 2-е изд. доп. и перерабDescription: 442с.: a-рисSubject(s): Other classification:
  • 65.49
Summary: В книге на основе современных научных знаний подробно рассмотрены химические процессы, происходящие на всех стадиях производства вина из винограда
Tags from this library: No tags from this library for this title. Log in to add tags.
    Average rating: 0.0 (0 votes)
Cover image Item type Current library Home library Collection Shelving location Call number Materials specified Vol info URL Copy number Status Notes Date due Barcode Item holds Item hold queue priority Course reserves
Books Agro Library ХР (основной фонд) 6П8.54 Н 666 (Browse shelf) Available 181787

Библиогр.: с. 426-433

В книге на основе современных научных знаний подробно рассмотрены химические процессы, происходящие на всех стадиях производства вина из винограда

There are no comments on this title.

to post a comment.