Normal view MARC view ISBD view

Производство слабосоленой рыбы: пособие/ Ш. В. И. Шендерюк В. И. ; ред. С. В. С. Слепнева В. С.

By:

Contributor(s):

Material type:

TextPublication details: Москва: Пищевая промышленность , 1976Description: 175с.: a-рисSubject(s):

Other classification:

Summary: В книге описана технохимическая характерстика рыбного сырья, используемого для производства слабосоленой рыбы.

Tags from this library: No tags from this library for this title. Log in to add tags.

Average rating: 0.0 (0 votes)

Holdings
Cover image	Item type	Current library	Home library	Collection	Shelving location	Call number	Materials specified	Vol info	URL	Copy number	Status	Notes	Date due	Barcode	Item holds	Item hold queue priority	Course reserves
	Books	Agro Library ХР (основной фонд)				6П8.75 Ш 47 (Browse shelf(Opens below))					Available			252047

Browsing Agro Library shelves,Shelving location: ХР (основной фонд) Close shelf browser (Hides shelf browser)

Previous	No cover image available	No cover image available	No cover image available	No cover image available	No cover image available	No cover image available	No cover image available	Next
Previous	6П8.723 С 97 Сутчилик бўйича тавсиялар: руководство	6П8.74 К 89 Технология переработки мяса и других продуктов убоя животных: учебное пособие/	6п8.74+333.76 К 57 Практикум по технологии продуктов убоя животных : учебное пособие/	6П8.75 Ш 47 Производство слабосоленой рыбы: пособие/	6П8 А 66 Лабораторный практикум по технологии сельскохозяйственных продуктов: для агрономических и экономических специальносей/	6П8 А 66 Лабораторный практикум по технологии сельскохозяйственных продуктов: для агрономических и экономических специальносей/	6П8 Т 68 Хранение и технология сельскохозяйственных продуктов: учебное пособие/	Next

В книге описана технохимическая характерстика рыбного сырья, используемого для производства слабосоленой рыбы.

There are no comments on this title.

to post a comment.