Технология хранения, переработки и стандартизация мяса и мясопродуктов: учебник/ Е. В. Царегородцева

By:

Material type:

TextPublication details: Москва: Юрайт, 2024Edition: 3-е издDescription: 290с.: a-рисISBN:

Subject(s):

Other classification:

Summary: Для студентов вузов, обучающихся по инженерно-техническим направлениям.

Tags from this library: No tags from this library for this title. Log in to add tags.

Average rating: 0.0 (0 votes)

Holdings
Cover image	Item type	Current library	Home library	Collection	Shelving location	Call number	Materials specified	Vol info	URL	Copy number	Status	Notes	Date due	Barcode	Item holds	Item hold queue priority	Course reserves
	Books	Agro Library ХР (основной фонд)				637.5 Ц-18 (Browse shelf(Opens below))					Available			359939

Browsing Agro Library shelves,Shelving location: ХР (основной фонд) Close shelf browser (Hides shelf browser)

Previous	No cover image available					No cover image available	No cover image available	Next
Previous	637.5 У 47 Улучшение качества говядины и свинины: сборник/	637.5 Ф 33 Инновационные технологии, процессы и оборудование для убоя животных на мясокомбинатах, мясохладобойнях и переработки побочного сырья: учебное пособие/	637.5 Ф 33 Инновационные технологии, процессы и оборудование для убоя животных на мясокомбинатах, мясохладобойнях и переработки побочного сырья: учебное пособие/	637.5 Ц-18 Технология хранения, переработки и стандартизация мяса и мясопродуктов: учебник/	637.5 Ц-18 Технология хранения, переработки и стандартизация мяса и мясопродуктов: учебник/	637.7 З 526 Материалы к вопросу о составе меда в различных районах России: редкая книга/	637.7 З 526 К вопросу о составе и значении эвкалиптоваго меда: редкая книга/	Next

Для студентов вузов, обучающихся по инженерно-техническим направлениям.

There are no comments on this title.

to post a comment.