Молочнокислое брожение вина и борьба с ним/
Квасников,Е. И.
Молочнокислое брожение вина и борьба с ним/ Е. И. Квасников, Г. Ф. Кондо - Ташкент: Госиздат, 1957 - 39с.
В настоящей брошюре приводятся новые методы микробиологического контроля винодельческого производства на инфицированность молочнокислыми бактериями и практические рекомендации по профилактике и лечению заболеваний вин, разработанные в результате исследований биологии молочнокислых бактерий.
к.2
бактерия лечение
6П8.54 57А.92
Молочнокислое брожение вина и борьба с ним/ Е. И. Квасников, Г. Ф. Кондо - Ташкент: Госиздат, 1957 - 39с.
В настоящей брошюре приводятся новые методы микробиологического контроля винодельческого производства на инфицированность молочнокислыми бактериями и практические рекомендации по профилактике и лечению заболеваний вин, разработанные в результате исследований биологии молочнокислых бактерий.
к.2
бактерия лечение
6П8.54 57А.92