| 000 | 00980nam a2200229 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 31818 | ||
| 005 | 20260920120632.0 | ||
| 008 | 220315s1976 ru_aa l000 0yrus d | ||
| 020 | _cкоп31 | ||
| 040 |
_aГПНТБ России _brus |
||
| 100 | 1 |
_aХван,Е. А. Х. _qЕвгений Александрович Хван _4aut |
|
| 245 | 0 | 0 |
_aОбработка рыбы копчением: _bпособие/ _cЕ. А. Х. Хван ; ред. В. С. С. Слепнева |
| 260 |
_aМосква: _bПищевая промышленность , _c1976 |
||
| 300 |
_a112с.: _ba-рис. |
||
| 520 | _aВ книге изложены проблемы, овязанные с улучшением качестваи расширеннем ассортимента копченой рыбопродукции. | ||
| 653 | 0 | _aсосна | |
| 653 | 0 | _aсоль | |
| 653 | 0 | _aфарш | |
| 080 | _a6П8.75 | ||
| 084 |
_a69.01 _2rugasnti |
||
| 700 | 1 |
_aСлепнева,В. С. С. _4edt |
|
| 999 |
_c5575 _d5575 |
||