| 000 | 01052nam a2200229 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 6П8.75/Ш 47-088512231 | ||
| 005 | 20260920120446.0 | ||
| 008 | 220110s1976 ru_aa l000 0yrus d | ||
| 020 | _cкоп.48 | ||
| 040 |
_aГПНТБ России _brus |
||
| 100 | 1 |
_aШендерюк В. И.,Ш. В. И. _qВладимир Ильич Шендерюк _4aut |
|
| 245 | 0 | 0 |
_aПроизводство слабосоленой рыбы: _bпособие/ _cШ. В. И. Шендерюк В. И. ; ред. С. В. С. Слепнева В. С. |
| 260 |
_aМосква: _bПищевая промышленность , _c1976 |
||
| 300 |
_a175с.: _ba-рис. |
||
| 520 | _aВ книге описана технохимическая характерстика рыбного сырья, используемого для производства слабосоленой рыбы. | ||
| 653 | 0 | _aКит | |
| 653 | 0 | _aшпрот | |
| 653 | 0 | _aвода | |
| 080 | _a6П8.75 | ||
| 084 |
_a69 _2rugasnti |
||
| 700 | 1 |
_aСлепнева В. С.,С. В. С. _4edt |
|
| 999 |
_c4457 _d4457 |
||