000			01208nam a2200241 i 4500
001			16772/В 38-927849934
005			20260920123257.0
008			250115s1971 ru_aa l000 0yrus d
020			_cр..2.63
040			_aГПНТБ России _brus
100	1		_aВессер,Р. _4aut
245	0	0	_aТехнология получения и переботки молока: _bпереводное издание/ _cР. Вессер ; пер. с фр. Н. Л. Суслович ; ред. В. П. Пахваленский
260			_aМосква: _bКолос, _c1971
300			_a480с.: _ba-рис.
504			_aБиблиогр. в конце глав
520			_aВ книге описаны технология и современное оборудование для получения и переботки молока, обеспечивающие высокие вкусовые и санитарно-гигиенические свойства молочных продуктов.
653	0		_aферма
653	0		_aмасла
080			_a6П8.72
084			_a65.63 _2rugasnti
700	1		_aСуслович,Н. Л. _4trl
700	1		_aПахваленский,В. П. _4edt
999			_c23388 _d23388