| 000 | 00882nam a2200217 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 978-5-534-13259-5 | ||
| 005 | 20260920123204.0 | ||
| 008 | 240906s2024 ru_a l000 0yrus d | ||
| 020 |
_a978553413259-5 _cсум682801 |
||
| 040 |
_aГПНТБ России _brus |
||
| 100 | 1 |
_aЦарегородцева,Е. В. _4aut |
|
| 245 | 0 | 0 |
_aТехнология хранения, переработки и стандартизация мяса и мясопродуктов: _bучебник/ _cЕ. В. Царегородцева |
| 250 | _a3-е изд. | ||
| 260 |
_aМосква: _bЮрайт, _c2024 |
||
| 300 |
_a290с.: _ba-рис. |
||
| 520 | _aДля студентов вузов, обучающихся по инженерно-техническим направлениям. | ||
| 653 | 0 | _aубой | |
| 653 | 0 | _aскот | |
| 080 | _a637.5 | ||
| 084 |
_a65.59 _2rugasnti |
||
| 999 |
_c22817 _d22817 |
||