000			01258nam a2200229 i 4500
001			6520/П 93-511064539
005			20260920121643.0
008			230420s1968 ru_aa l000 0yrus d
020			_cр.3.17
040			_aГПНТБ России _brus
245	0	0	_aПшеница и оценка ее качества: _bперевод с англ./ _cпер.: К. М. Селиванова, И. Н. Серебренная ; ред. Н. П. Козьмина
260			_aМ.: _bКолос, _c1968
300			_a496с.: _ba-рис.
520			_aНастоящая работа третья по счету из серии монографий, издаваемых Американской ассоциацией зерновых химиков, представляет собой попытку дать систематизированные обзоры по отдельным аспектам современных знаний в области химии зерна хлебных злаков.
653	0		_aпродукт
653	0		_aтесто
080			_a633.11
084			_a68.35.29 _2rugasnti
700	1		_aСеливанова,К.М. _4trl
700	1		_aСеребренная,И. Н. _4trl
700	1		_aКозьмина,Н. П. _4edt
999			_c12476 _d12476