Диланян,З. Х.
Молочное дело: учебник/
З. Х. Диланян
- 3-е изд., перераб. и доп.
- М.: Колос, 1979
- 368с.: a-рис.
Книга переработана и дополнена в соответствии с программой курса "Молочное дело" для зооинженерных факультетов сельскохозяйственных вузов.
р.1.10
гигиена масла
637.1(075)