Кугенев ,П.В. <br/><br/>
Молочное дело:   учебник/ 
П. В. Кугенев  
 - 3-е изд., перераб. и доп. 
 - М.:  Колос,  1974 
 - 320с.:  a-рис. 
 - Учебники и учебные пособия для сельскохозяйственных техникумов .
<br/><br/> Учебник предназначен для учащихся иехникумов по специальности "Зоотехния", а также для подготовки рабочих на производстве. 
<br/><br/><label>ISBN: </label> р.14.44 
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>сливка маслоделие 
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>636.2(075)