TY - BOOK AU - Шандрель,Г. AU - Войкова,А.А. TI - Микробиология соков и вин: : учебное пособие PY - 1967/// CY - Москва PB - Пищевая промышленность KW - железо KW - алюминий N2 - В книге подробнее рассматриваются виды микроорганизмов, встречающихся при производстве вина ER -