Введение в биофизическую химию: пособие/
Р. Мартин ; ред. А. Б. Левина
- Москва: Изд Мир, 1966
- 432с.: a-табл.
В этой книге мы рассматриваем термодинамические основы биологических реакций, вопросы кислотно-основного равновесия и свойства, функции и взаимные связи таких биологически важных макромолекул, как белки и неуклеиновые кислоты.