TY - BOOK AU - Моисеева,А.И. AU - Чопорова,Г.Б. TI - Технологические свойства пшеницы: : пособие PY - 1975/// CY - Москва PB - Колос KW - зерно KW - состав KW - качество N2 - В книге изложены биохимические основы формирования технологических свойств пшеницы ER -