Химия и технология крахмала:   монография  

 - Москва,  1975 
 - 359с.:  j-генеалогич. табл. 
<br/><br/> Рассматриваются вопросы технологии модифицированных крахмалов декстринов, эфиров крахмала 
<br/><br/><label>ISBN: </label> руб.коп.1.86 
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>крахмал технология  разработка 
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>6П8.32