Хван,Е. А. Х. <br/><br/>
Обработка рыбы копчением:   пособие/ 
Е. А. Х. Хван ; ред. В. С. С. Слепнева 
 - Москва:  Пищевая промышленность ,  1976 
 - 112с.:  a-рис. 
<br/><br/> В книге изложены проблемы, овязанные с улучшением качестваи расширеннем ассортимента копченой рыбопродукции. 
<br/><br/><label>ISBN: </label> коп31 
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>сосна соль фарш 
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>6П8.75