Химия и биохимия переработки масличных семян: Сведения для печатных изданий/
В. Г. Щербаков ; ред. Г. И. Круглова ; рец. А. А. Шмидт
- Москва: Пищевая промышленность, 1977
- 168с.: j-генеалогич. табл.
В книге дано химия и биохимия переработки масличных семян