TY - BOOK AU - Метлицкий ,Л.В. AU - Михаленко,В.Е. TI - Основы биохимии плодов и овощей : : монография PY - 1976/// CY - Москва KW - углевод KW - овощ KW - витамин N2 - Книга предназначена для специалистов, занимающихся хранением, переработкой и реализацией плодов и овощей ER -