Этиловый спирт: справочник/
В. Н. Стабников , И. М. Ройтер ; рец. Г. И. Фертман
- Москва: Пищевая промышленность, 1976
- 272с.: a-табл.
В справочнике впервые обобщены и проанализированы современные данные о строении, о методах и результатах исследования равновесия жидкость - пар и жидкость -жидкость в бинарных и многокомпонентных системах.