Новое в ассортименте и производстве фруктовых консервов
учебное пособие
Самсонова,А.Н. Анна Николаевна Самсонова
creator
aut
Артемьева,Т.В.
edt
text
legislation
ru_
Москва
Пищевая промышленность
1976
monographic
s d
136с.: a-табл.
В книге рассмотрены вопросы совершенствования техники и технологии фруктовых консервов.
А. Н. Самсонова ; ред. Т. В. Артемьева
витамин
белок
ягода
664.85
65.53
ГПНТБ России
210809
20260920120203.0
664.85/С 17-090974903
rus