Н. С. Шишкина creator И, Н, Леоненко редактор text Москва ВО "Агропромиздат" 1991 monographic rus 126 с.: ил. general Рассмотрены основные направления совершенствования хранения плодов и овощей в зонах выращивания. Описаны новые производственные этапы: предварительное охлаждение, ступенчатые режимы холодильного хранения, применение измененых газовых сред и т. д. Отражен комплексный подход к повышению сохраняеммости плодов и овощей. Для специалистов, занимающихся хранение м плодов и овощей. Сельское хозяйство Овощеводство Плодоводство 631.243 Ш-65 41.47 5-10-000628-5 https://eblib.agrolibrary.uz/cgi-bin/koha/opac-retrieve-file.pl?id=d3e94126bd00bbf42ddc7c5be4777983 https://eblib.agrolibrary.uz/cgi-bin/koha/opac-retrieve-file.pl?id=d3e94126bd00bbf42ddc7c5be4777983 Toshkent davlat agrar universiteti 260702 20260920123621.0