Н. С. Шишкина <br/><br/>
Хранение плодов и овощей в зонах производства. 

 - Москва  ВО "Агропромиздат"  1991 
 - 126 с.: ил.  
<br/><br/> Рассмотрены основные направления совершенствования хранения плодов и овощей в зонах выращивания. Описаны новые производственные этапы: предварительное охлаждение, ступенчатые режимы холодильного хранения, применение измененых газовых сред и т. д. Отражен комплексный подход к повышению сохраняеммости плодов и овощей. Для специалистов, занимающихся хранение м плодов и овощей.  
<br/><br/><label>ISBN: </label>5-10-000628-5 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Сельское хозяйство<br/>Овощеводство<br/>Плодоводство
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>631.243  / Ш-65