TY - BOOK AU - Широков,Е.П. AU - Волосов,Ю.В. TI - Хранения и переработка плодов и овощей: : учебное пособие PY - 1972/// CY - Москва PB - Колос KW - химия KW - продукт N2 - Учебное пособие написано в соответствии с новой программой для сельскохозяйственных техникумов ER -