Осеротроводство: учебное пособие/
В. В. Мильштейн
- Москва: Пищевая промышленность , 1972
- 129с.: a-рис.
Библиогр.: с. 127-128
В книге подробно излагаются все звенья биотехнического процесса разведения осетровых от получения зрелых половых продуктов до выращивания жизнестойкой молоди с учетом новейших достижений и опыта практиков осетроводного производства.