Пумпянский,А.Я. <br/><br/>
Технологические свойства мягких пшениц:   по данным мировой коллекции ВИР/ 
А. Я. Пумпянский 
 - Ленинград:  Колос,  1971 
 - 320с.:  a-рис. 
<br/><br/>Библиогр.: с. 315-318 
<br/><br/> В книге приводятся современные требования к качеству зерна пшеницы, методы его определения, прописи отдельных методов изучения технологических свойств пшеницы и их значение при оценке качества зерна. 
<br/><br/><label>ISBN: </label> р.1.90 
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>микрометод азия 
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>633.11  6П8.1