Методы определения белка и незаменимых аминокислот в зерне: реферативный обзор/
К. Г. Панкратова, В. П. Тучков, Г. З. Файбушевич
- Москва, 1972
- 46с.: a-рис.
- Обзорная информация .
Библиогр.: с. 69-81
Настоящий оьзор посвящен методам количественного определения белков и незаменимых аминокислот в белках зерновых культур.