TY  - BOOK
AU  - Вессер,Р.
AU  - Суслович,Н.Л.
AU  - Пахваленский,В.П.
TI  - Технология получения и переботки молока: : переводное издание
PY  - 1971///
CY  - Москва
PB  - Колос
KW  - ферма
KW  - масла
N1  - Библиогр. в конце глав
N2  - В книге описаны технология и современное оборудование для получения и переботки молока, обеспечивающие высокие вкусовые и санитарно-гигиенические свойства молочных продуктов
ER  -