TY - BOOK AU - Кузнецов,В.А. AU - Шлипаков,Я.П. TI - Технология переработки мяса и других продуктов убоя животных: : учебное пособие PY - 1971/// CY - Москва PB - Колос KW - туш KW - птица N2 - Книга предназначена в качестве учебного пособия для студентов зоотехнических факультетов сельскохозяйственных вузов ER -