TY - BOOK AU - Хосни,Р.К. AU - Черняева,Н.П. TI - Зерно и зернопродукты: : научные основы и технологии SN - 5939130852 PY - 2006/// CY - Санкт-Петербург PB - Профессия KW - рис KW - крахмал N2 - В книге представлены новейшие данные по счтроению зерна важнейших зерновых культур, его хранению, а также различным способам помола. Авторские права защищены ER -