Зерно и зернопродукты
научные основы и технологии
Хосни,Р. К.
creator
aut
Черняева,Н. П.
trl
text
legislation
ru_
Санкт-Петербург
Профессия
2006
monographic
us
330с.: a-цв. ил.
В книге представлены новейшие данные по счтроению зерна важнейших зерновых культур, его хранению, а также различным способам помола. Авторские права защищены.
Р. К. Хосни ; пер. с англ. яз., ред. Н. П. Черняева
рис
крахмал
633.1=20
68.35.29
5939130852
ГПНТБ России
241108
20260920123218.0
5-93913-085-2
rus