Хосни,Р. К. <br/><br/>
Зерно и зернопродукты:   научные основы и технологии/ 
Р. К. Хосни ; пер. с англ. яз., ред. Н. П. Черняева 
 - Санкт-Петербург:  Профессия,  2006 
 - 330с.:  a-цв. ил. 
<br/><br/> В книге представлены новейшие данные по счтроению зерна важнейших зерновых культур, его хранению, а также различным способам помола. Авторские права защищены. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>5939130852  сум184860 
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>рис крахмал 
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>633.1=20