Зерно и продукты  его переработки в рациональном питании:   учебное пособие для вузов/ 
ред. Л. Н. Плохотнюка 
 - 2-е изд., испр. и доп. 
 - Москва:  Юрайт,  2024 
 - 245с.:  a-табл. 
<br/><br/> Издание адресовано студентов вузов, обучающимся по аграврным, экономическим, социально-экономическим, инженерно-техническим напралениям. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>978553416961-4  сум682801 
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>мука хлеб 
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>6421