Федоренко,В. Ф. <br/><br/>
Инновационные технологии, процессы и оборудование для убоя животных на мясокомбинатах, мясохладобойнях и переработки побочного сырья:   учебное пособие/ 
В. Ф. Федоренко, Л. М. Колчина, И. С. Горячева 
 - 2-е изд. 
 - Москва:  Юрайт,  2024 
 - 169с.:  a-табл. 
<br/><br/>Библиогр.: с. 153-155 
<br/><br/> Предназначен для работников мясоперерабатывающих предприятий, изготовителей оборудования, а также преподовадателей и студентов сельскохозяйственных вузов. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>978553411461-4  сум682801 
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>продукция скот 
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>637.5