TY - BOOK AU - Широков,Е.П. TI - Технология хранения и переработки плодов и овощей : : учебное пособие PY - 1978/// CY - Москва PB - Колос KW - состав KW - томат N2 - Книга предназначена в качестве учебного пособия для плодоовощных факультетов сельскохозяйственных вузов ER -