Широков,Е. П. <br/><br/>
Технология хранения и переработки плодов и овощей :   учебное пособие/ 
Е. П. Широков 
 - Москва:  Колос,  1970 
 - 320с.:  a-рис. 
<br/><br/> Книга предназначена в качестве учебного пособия для плодоовощных факультетов сельскохозяйственных вузов. 
<br/><br/><label>ISBN: </label> к.93 
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>картофель груша 
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>635-18  634-18  6П8.6(075)