Действия гамма-излучения на безалкогольные напитки и винно-коньячные изделия: научное издание/
У. Д. Брегвадзе
- Москва: Пищевая промышленность , 1970
- 132с.: a-рис.
Библиогр.: с. 123-131
Книга предназначена для научных работников и инженерно-технических работников пищевой промышленности.