Сборн товарная обработка плодов и ягод: научное издание/
Н. А. Бусарев
- Москва: Колос, 1970
- 247с.: a-рис.
В книге рассматриваются требования к качестьву плодово-ягодной продукции, техника и рациональная организация сбора, транспортировка, товарная обработка и реализация урожая.