TY - BOOK AU - Давидов,Р.Б. TI - Молоко: : монография PY - 1969/// CY - Москва PB - Москва KW - жир KW - сахар N2 - Книга представляет собой монографияю, посвященную вопросам производства качественного молока, изучению его физико-химических и технологических свойств ER -