Ветеринарно-санітарна експертиза з основами технології переробки продуктов твариництва: учебник/
И. С. Загаєвський, Т. В. Жмурко
- Киев: Вища школа, 1978
- 199с.: мал.
Книга предназначена для учщихся техникумов по специальности Ветеринария, а также может быть полезной для ветеринарных фельдшеров.