@book{19130,
	author = {Загаевский,И. С. and Жмурко,Т. В.},
	title = {Ветеринарно-санитарная экспертиза и технология переработки продуктов животноводства : },
	publisher = {Колос,},
	year = {1976},
	address = {Москва:},
	edition = {3-е изд.,  доп. и перераб.}
}