Экономика, организация и планирование предприятий хлебопродуктов: учебник/
ред. Д. Н. Гавриченко
- Москва: Колос, 1969
- 528с.: a-табл.
Учебник включает в себя экономику отрасли хлебопрдуктов, организацию производственно-хозяйственной деятельности предприятий хлебопродуктов и планирование их работы.