Состав и свойства молока коров Иркутской области при переработке на масло и сыр:   научное издание 

 - Иркутск,  1969 
 - 61с.:  a-табл. 
<br/><br/> Изученный состав и свойство молоко и его влияние на качество масло и сыра по зонам области представляет научный и практический интерес для специалистов молочной промышленности, его с интересом использует и работники сельскохозяйственных органов, зоотехника и животноводы хозяйств области. 
<br/><br/><label>ISBN: </label> к.14 
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>жир сахар 
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>636.2-07  6П8.12