Практикум по хранению и технологии сельскохозяйственных продуктов: учебное пособие/
Е. А. Шаройко
- Ленинград: Колос, 1969
- 208с.: a-рис.
Практикум по хранению и технологии сельскохозяйственных продуктов написан по учебной программе и предназначен в качестве учебного пособия для практических занятий студентов агрономических специальностей сельскохозяйственных вузов.