TY - BOOK TI - Аминокислотный анализ протеина кормов и продуктов животноводство: : методический сборник PY - 1968/// CY - Москва KW - протеин KW - хроматография N1 - Библиогр.: с. 34-35 N2 - Одним из важнейших условий повышения продуктивности животноводства является организация рационального и полноценного кормления, основное место в котором принадлежит протеину. Биологическая ценность протеина определяется главным образом содержанием в неем аминокислот и их соотношением.Существуют различные методы определения аминокислот ER -