Технохимический контроль на предприятиях по хранению и переработке зерна: редкая книга/
Г. М. Машарова
- 2-е изд., перераб. и доп.
- Москва: Колос, 1968
- 320с.: a-рис.
Библиогр.: с. 318
Рассмотрено составление расчета выходов продукции, а также порядок контроля при хранении и отпуска крупы.