TY - BOOK TI - Биохимия - народному хозяйству: : сборник PY - 1977/// CY - Москва PB - Знание KW - процесс KW - пища KW - сфера N2 - В основе мероприятий по борьбе с потерями в процессе хранения пищевого сырья ER -