Материалы для устройства казенных летных и зимних пастбищ и для изучения скотоводства на Кавказе. Т.1 - Тифлис: Типография А. А. Михельсона, 1887 - 407с.

В книге приведены сведения о работе сыроварни на Кавказе и улучшении животноводства, зимних и летних пастбищ.

р.4

пастбаща сыр

636