Описание картофеля, с подробным изложением истории онаго, разных пород, и способов разведение и употребления в хозяйстве: переведено с немецкого и издано с 13 рисунками/
К. Э. Путша
- Санкт-Петербург, 1821
- 183с.: a-ил.
Эта книга содержит подробную информацию о сортах картофеля, экономической теории, технических аспектах, извлечении крахмала и его важности.