Донченко,Л. В. <br/><br/>
Безапасность пищевой продукции:   учебник для СПО/ 
Л. В. Донченко, В. Д. Надыкта 
 - 4-е изд. перераб. и доп. 
 - Москва:  Юрайт,  2023 
 - 452с.:  a-рис. 
<br/><br/> В курсе изложены националные и международные аспекты безопасности пищевой продукции с учетом требований основных международных организаций, занимающихся вопросами регулирования конторля качества и безопасности пищевого сырья и продуктов питания. 
<br/><br/><label>ISBN: </label> сум311600 
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>питание нанотехнологий 
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>613.2:638.5192(075)