Technologie der Fette und Öle: Handbuch der Gewinnung und Verarbeitung der Fette_ Ole und Wachsarten des Pflanyen und Tierreichs/ Bd.3, Die Fett verarbeitenden Industruen
G. Hefter.
- BERLIN: Verlag von Julius Springer, 1910
- 1035p.: fig.
Презентация всех отраслей, обсуждаемых в этом томе, с введением в их развитие; затем для обсуждения сыриья, фактического изготовления и использования основных, второстепенных и отходов по разделам, проливающих свет на торговые, таможенные и производственные обещания и при необходимости, законадательные вопросы, заключение.